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【原创】酸甜西瓜皮

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夏天大家比吃西瓜。被丢掉的西瓜皮居然还能做成一道菜。好奇的小伙伴跟着我来学习吧。
烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟
主料
西瓜皮 1000G 薄荷 2片
西瓜球 1个
调料
白糖 适量 白醋 3勺
适量
做法步骤
1
将西瓜瓤切下来留下皮,瓜皮的绿皮去掉。
2
将瓜皮切成片,用容器装好。
3
小碗里放入白糖,盐,倒入白醋。
4
将调好的料倒入西瓜皮上拌均匀,用保鲜膜包好腌制四个小时。
5
腌制好的西瓜皮用碗装好。
6
挖一个西瓜球,摘两片薄荷叶洗干净。
7
把西瓜球和薄荷叶放入装西瓜皮的小碗里装饰一下。美美的酸甜西瓜皮就做好啦!
烹饪小窍门

西瓜皮要切得薄厚一样,大概0.5厘米厚,这样腌制出来吃着口感均匀一些。

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