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【原创】无油糯米蒸蛋糕

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蛋糕在人们眼中,绝对是吃起来美味做起来麻烦的一款小点心,但今天为你介绍的却是特别方便的一款,只需要鸡蛋、糯米粉和糖,放入锅里蒸20分钟就好了,既简单又美味,想吃又怕麻烦的小伙伴,赶紧来试试吧。
烹饪难度:一般 烹饪时间:数小时
主料
鸡蛋 4个 糯米粉 200克
调料
150克
做法步骤
1
鸡蛋打开,加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋,就又加了两个土鸡蛋,明显土鸡蛋好啊!
2
全蛋打发,体积膨大大约有两倍大,画8字不会立刻消失就行。
3
加入糯米粉。
4
用刮刀搅拌均匀无干粉。
5
蒸笼内放屉布,直接把蛋糕液倒在上面。
6
大火蒸20分钟,过5分钟开盖。
7
切开,就可以享用了,有点黏。不过我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后,就酸奶一起吃,绝配!
8
完成~
烹饪小窍门

切记大火蒸20分钟,要过5分钟才能开盖。

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蓓蓓的厨房

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