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【原创】辣椒凉拌莴苣叶

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今天介绍的这一道美食,很适合现在的季节来享用,这是一道凉菜,烹饪过程很简单,步骤易学,关键是这道菜的味道还很不错哦,很是爽口,喜欢吃辣的朋友多放点辣椒,辣椒与莴苣叶的颜色搭配让人赏心悦目,很适合当做春夏之季的菜肴哦!
烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟
主料
莴苣叶    150g
调料
味极鲜酱油 1.5茶匙 油               2茶匙  
剁椒 1大匙 精盐 1/4茶匙
蒜瓣   5枚   生姜 1小块
花椒 适量
做法步骤
1
嫩莴苣叶洗净控水
2
调入精盐拌匀腌渍10分钟,滗出腌渍出来的水分备用
3
大蒜用刀斩成颗粒。   4、 。   5、 。   6、
4
炒锅里倒入油,放入花椒生姜爆出香味后滗出花椒与生姜
5
倒入大蒜粒、剁椒小火炒出香辣味
6
调入味极鲜酱油炒匀成香辣酱汁
7
把炒好的香辣酱汁浇在莴苣叶上,拌匀
8
完成
烹饪小窍门

要是喜欢吃辣的话可以多加点辣椒哦,口味依个人情况而定

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