加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱

【原创】年糕豆腐泡菜锅

收藏
作为一个不折不扣的”韩剧迷“,从小就对电视剧里的泡菜有种莫名的好感。周末好友送来了从韩国带来的泡菜,于是心血来潮做一道年糕豆腐泡菜锅,年糕口感软糯、豆腐细腻软嫩,搭配上浓郁的泡菜味,味道不是一般的好,整道菜开胃极了。
烹饪难度:容易 烹饪时间:<45分钟
主料
老豆腐 300克 火锅年糕 250克
泡菜 500克
调料
韩式辣椒酱 一汤匙 清水 600毫升
植物油 10毫升 葱花 少许
做法步骤
1
准备所有的材料,年糕顺着缝隙切开,老豆腐用开水冲洗一下,切小块
2
自动锅中放入油,放入葱花,用手动功能加热,爆出葱花的香味
3
随后放入泡菜、豆腐、年糕,放入3杯清水
4
继续使用手动功能,火力通过旋转把手下面的旋钮,调到中大火力
5
开锅后放入一汤匙韩式辣椒酱,搅匀
6
继续用手动功能,火力调小,炖煮15分钟,年糕炖至非常软时,关火即可
7
完成~
烹饪小窍门

1、年糕没有事先煮过,直接在泡菜汤里煮即可
2、炖煮10分钟后,要经常用锅铲搅动,避免年糕沾底
3、泡菜有滋味、辣椒酱也含有盐分,汤里不用放盐,全程耗时20分钟

此文转自网络,如有侵权请与本站联系,立刻删除

相关菜谱 “年糕豆腐泡菜锅”的相关阅读推荐
大家都在看
四次元小虱子的厨房

上海市 浦东新区

心若向阳,何惧忧伤
957菜谱 41粉丝
猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!