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【原创】潮音潮人:清蒸花仙鱼

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潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体背呈青蓝色,有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区,最北可达鄂霍次克海。 说了这么多是不是很好奇要怎么煮呢,现在我就来教大家哦:清蒸花仙鱼
烹饪难度:容易 烹饪时间:<45分钟
主料
花仙鱼 1条
调料
生姜 一块 红辣椒 4个
生抽 适量
做法步骤
烹饪小窍门

温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的 ❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力 ❥ 花仙鱼也可以蘸醋吃,口味也是很鲜甜的 ❥ 怕鱼的腥味的话,可多放些姜丝

原创作品

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