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【原创】凉拌水果苦瓜

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苦瓜很多人都愿意吃,总觉得太苦了,那味道让人难以接受,但常吃苦瓜能够清火,健脾开胃,所以大家偶尔可以吃点哦。为大家推荐水果苦瓜,口感非常好,用来凉拌味道特别赞,怕苦又需要减肥,肠胃不好的朋友们不妨试试看,效果真的很棒哦。
烹饪难度:一般 烹饪时间:<45分钟
主料
水果苦瓜 1个 红彩椒 1/4个
黄彩椒 1/4个
调料
白糖 1.5汤匙 苹果醋 1汤匙
海盐或湖盐 0.5汤匙
做法步骤
1
准备食材
2
苦瓜切半,去除仔及里面的白色瓜瓤
3
之后,切成丝
4
撒上盐,搅拌均匀,腌制15分钟之后,倒掉腌汁
5
之后,放入彩椒,糖,醋
6
摆盘。水果苦瓜,清凉,去火。
烹饪小窍门

腌制蔬菜的盐,最好用海盐或湖盐,这样菜不容易塌陷。

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