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【原创】孜然子姜鸡翅尖

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鸡翅尖处的肉不仅嫩,而且还是满满的胶原蛋白,不仅小孩子喜欢吃,很多女性也喜欢吃,今天小编就教大家做一道孜然子姜鸡翅尖,鲜香美味。
烹饪难度:容易 烹饪时间:<1小时
主料
鸡翅尖 500G 子姜 150G
料酒 10G 蒜末 2G
调料
适量 酱油 15G
蚝油 10G 辣椒粉 适量
孜然粉 适量 清水 适量
做法步骤
1
准备好子姜,子姜买的时候挑选比较鲜嫩光滑的,这样的口感好,切丝
2
鸡翅尖买回洗净,去掉剩余杂毛
3
热锅,锅内放入是的食用油爆香蒜末
4
放入子姜和辣椒段爆炒至香气出来
5
倒入鸡翅尖翻炒
6
加入酱油,蚝油,料酒,盐翻炒上色
7
加入清水焖煮3分钟,水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌匀即可出锅
8
看着是不是很有胃口。
烹饪小窍门

鸡翅尖最后收干水分再撒上孜然粉和辣椒粉

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