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【原创】韭菜炒核桃仁

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韭菜补肾,核桃补肾健脑,男女老少皆宜,食材及制作工艺都非常简单,大家可以动手制作试试看!
烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟
主料
韭菜 适量 核桃仁 适量
调料
少许 枸杞 少许
做法步骤
1
核桃仁泡一晚上,可以去除涩味,口感更加脆嫩
2
韭菜切寸段
3
枸杞泡开,主要是为了配色的
4
锅内烧开水,放入泡好的核桃仁,焯1分钟后捞出
5
焯好的核桃仁
6
锅内加适量油,放入核桃仁翻炒几下
7
放入切好的韭菜翻炒
8
至闻到韭菜香味时倒入枸杞,韭菜一定不能炒过
9
加少许盐调味即可关火
烹饪小窍门

韭菜稍稍翻炒就好,炒久了会容易老。

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