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【原创】豆豉辣酱焖芋头仔

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7月刚好是芋头收获的季节,今天要做的这道菜呢,也是以芋头为主要原料的,如果你也喜欢,或者你也想尝试一下的话,不妨来试试看啊!
烹饪难度:容易 烹饪时间:<45分钟
主料
芋头仔 750克
调料
豆豉 适量 辣酱 适量
蒜头 适量 白糖 适量
小葱 适量 适量
适量 生抽 适量
做法步骤
1
备好芋头仔
2
备好豆豉、辣酱、蒜末、葱末
3
热锅热油,放入豆豉蒜末葱末炒香。
4
加入洗净的芋头仔翻炒
5
加入没过芋头仔的清水
6
盖盖子,大火烧开转小火焖30分钟
7
芋头仔快收汁时,加入辣酱、盐拌匀,继续焖三分钟
8
最后淋入生抽搅匀即可
9
出锅成品图
烹饪小窍门

一定要把芋头仔洗干净

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