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【原创】笋子牛肉面

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面条是炒鸡方便又好做的主食之一哦!这道笋子牛肉炒鸡好吃呀!放上香喷喷的臊子,简直香到流口水!别急,这就来教大家怎么做!
烹饪难度:容易 烹饪时间:<20分钟
主料
牛肉 400g 烟笋 300g
花椒 少许 八角 少许
姜片 少许
调料
豆瓣酱 适量 香辣酱 适量
老干妈牛肉酱 适量
做法步骤
1
牛肉切丁备用。准备好花椒,八角,姜片。
2
烧水,水开后加入步骤1的食材,倒入适量料酒。
3
豆瓣酱一勺,香辣酱一勺,老干妈牛肉酱一勺。
4
牛肉去血水后,洗净晾干。
5
热油,花椒爆香。
6
加入步骤三的酱,炒香。
7
加入牛肉和烟笋。
8
大火翻炒后,当进高压锅。高压锅内加水,将有,姜蒜,冰糖,香料少许。压10到15分钟。压好后,适当调味再煮2到3分钟。
9
最后就是下面啦。面碗里额外加入辣椒油,将有,盐,猪油,浇上热汤,捞面。
10
最后浇上笋子牛肉做浇头,撒上香菜即可!
烹饪小窍门

根据自己口味放酱料哦!

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