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【原创】香菇糯米烧麦

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烧麦是蛮流行的一种早餐,包的糯米也是十分香,十分糯!蒸上十分钟就可以吃了!加点香菇也是十分的美味!早上给自己来一份美好的早餐吧!
烹饪难度:一般 烹饪时间:<30分钟
主料
香菇 6个 糯米 适量
猪肉沫 300克 葱姜蒜 少许
饺子皮 适量
调料
料酒 适量 适量
酱油 适量 适量
做法步骤
1
糯米我没有浸泡,直接加水煮,也很好吃的,水比一般米饭要少一点。用勺子打散,冷却
2
猪肉肥瘦分开,剁碎
3
香菇提前泡发
4
胡萝卜,香菇切丁
5
葱蒜切末
6
热锅下油,先爆香葱蒜,再放入肥肉,小火煸炒至出油
7
再倒入瘦肉末,翻炒均匀。
8
倒入香菇和胡萝卜,继续翻炒。最后加糖,盐,料酒,酱油调味
9
关火,倒入糯米饭,混合
10
搅拌均匀,盛出放一大盆子里,就是完成的馅料了
11
买来的饺子皮用擀面杖稍微擀大一点。
12
在擀大的饺子皮上放入馅料
13
用虎口随意捏一捏就好,不要太紧,注意上面要有一些馅在外面露出来,否则上面一层皮,不好吃的。
14
蒸笼内铺上湿的屉布,放上烧麦,放入锅中,水开后蒸10分钟即可
烹饪小窍门

炒香菇和胡萝卜时,稍微咸一点,还要加糯米饭。

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