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【原创】宫保鸡丁

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宫保鸡丁里面的食材丰富,色彩鲜艳,最关键的是它不仅有着高颜值更有着令人回味无穷的味道。所以,爱吃它的人很多。
烹饪难度:一般 烹饪时间:<45分钟
主料
鸡胸肉 300g 花生米 100g
黄瓜 一根 胡萝卜 一根
调料
一根 两三片
两三瓣
做法步骤
1
胡萝卜黄瓜切丁
2
鸡胸肉切丁,加一勺盐一勺料酒一勺淀粉适量白胡椒粉抓匀腌制15分钟
3
花生米吓熟备用
4
准备香料,葱切沫蒜切沫姜切丝
5
锅留底油下入腌制好的鸡胸肉炒熟盛出
6
锅内热油下入香料小火炒香
7
下入胡萝卜炒制段生
8
下入鸡胸肉翻炒
9
加入一勺料酒
10
一勺酱油
11
一小勺盐
12
一勺白醋
13
半勺糖
14
加入黄瓜蒜末炒熟关火
15
调入适量味精和花生米
烹饪小窍门

糖醋比例2比1.因为不是酸甜口所以糖醋不要带太多,花生米最后放要不然花生米不脆

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