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【原创】西米芋圆

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芋圆小丸子,甜品必点品。其实在家里也可以做就是繁琐了点,不过做出来会很有成就感。而且自己做的丸子可以想吃多少就吃多少不用担心太贵!
烹饪难度:一般 烹饪时间:<30分钟
主料
糯米粉 200g 南瓜 120g
紫薯 170g 西米 200g
调料
烧仙草 30g 椰子汁 480ml
做法步骤
1
锅中水开后,把西米放入边煮边搅拌,以免糊底,外围开始呈透明色,中间还是白的时候,关火焖一会儿
2
烧仙草煮好后,放格子里放凉凝固
3
南瓜和紫薯入味蒸熟后,分别与糯米粉混合一起揉搓成团,然后切小块并搓圆
4
切好南瓜圆子
5
切好紫薯圆子,然后入锅煮熟
6
所有的食材都煮熟备用
7
煮好烧仙草、圆子、西米入碗里,然后倒入椰子汁即可
8
吃上一口满满都是幸福感
烹饪小窍门

煮西米的时候需要边煮边搅拌,很重要,不要粘锅。

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