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【原创】土豆炒排骨

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土豆是很常见也很百搭的一种食材,自从传入中国以来,深受老百姓的喜爱。土豆炒排骨,鲜香美味,土豆绵软,令人回味无穷。
烹饪难度:一般 烹饪时间:<1小时
主料
排骨 一根 土豆 两个
调料
一勺 一撮
青红椒 几个
做法步骤
1
土豆切片,排骨切成段,青红椒切丝备用
2
排骨放入冷水锅里,烧开,洗干净血水泡沫,将排骨捞出来
3
油锅烧热,将排骨倒进去翻炒至肉微微收紧
4
将土豆片和青红椒放进去一起翻炒片刻
5
加入盐
6
慢慢翻炒至土豆片变熟即可
烹饪小窍门

1、排骨先入锅汆烫,冲洗净血水,排骨口感更好。
2、土豆片不能切得太薄哦,翻炒的时候会变碎。
3、不要放水更好吃哦。

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